Una torta tutta nel tonalità del viola e del rosa, quella dedicata a Violetta…

 
La base è una Sponge cake alla vaniglia.
La ricetta della Sponge cake è questa:
  • 220 gr. di burro
  • 220 gr. di zucchero
  • 220 gr. di farina
  • 4 uova
  • essenza di vaniglia
Prima monto insieme burro, zucchero e vaniglia, poi le uova, una per volta, ed infine la farina.
La farcitura è fatta con crema pasticcera e fragole…La torta è ricoperta con tanta pasta di zucchero  e molta fantasia 🙂
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