Il gelato! Uno dei miei dolci preferiti …

Sarà perché legato anche a ricordi d’infanzia! Mi viene in mente il gelataio che arrivava con il suo furgoncino i pomeriggi d’estate! Al richiamo della sua campanella noi tutti bambini accorrevamo, come le api sul miele!
E poi d’estate quale miglior dolce del gelato? E se si dovesse preparare una torta perché non una torta gelato… Prendendo il gelato già fatto poi è anche piuttosto facile da fare. Questa variante che ho realizzato è perfetta per i bambini perché fatta con biscotti gelato.
Per realizzarla serviranno:

1 teglia da 24cm
Pellicola
6 biscotti gelato
500 gr di gelato di vari gusti
Per guarnire: sciroppo di caramello, granella nocciole, scaglie di cioccolato o quello che più ci piace.
Ecco come procedere:
Foderiamo lo stampo con la pellicola.
Tagliamo i biscotti gelato in quattro parti:
Mettiamo i biscotti tagliati lungo il bordo dello stampo:
Completiamo il bordo dello stampo:
A questo punto possiamo riempire lo stampo con i gusti di gelato che preferiamo:

Una volta riempita la torta possiamo foderarla con la pellicola e metterla nel freezer per almeno un paio d’ore.

Quando togliamo la torta dal freezer possiamo decorarla come più ci piace, io ho messo gelato alla panna, granella di nocciole, gocce di cioccolato e caramello.

Questo è il risultato:
Tempo in cui è stata mangiata la torta: pochi minuti😄….questo mi fa pensare che sia davvero buona…provare per credere!
Infine aggiungo la versione della stessa torta, vestita “a festa” per un compleanno…

E le vostre torte gelato come sono?

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