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Ottobre2016

30 Ott | gxmmi | No Comments

Crostata di ricotta e cioccolato con pasta frolla al cacao

Questa crostata è tra le ricette tradizionali della cucina italiana, anche se con la frolla al cacao è sicuramente diversa dal solito. È perfetta sia come dessert a fine pasto, che a colazione o a merenda… Ingredienti: 180 gr farina 20 gr cacao 2 tuorli 80 gr zucchero a velo 100 gr burro Farcitura: 500 …

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26 Ott | gxmmi | No Comments

Ciambella alla mela granata #ricettedistagione

Autunno, tempo di mele granate, ed  è proprio la mela granata l’ingrediente principale di questa torta: la Ciambella alla mela granata… I colori della mela granata sono tra i più accesi dell’autunno, tanto accesi che danno il nome ad una tonalità di rosso: il Rosso Granata, un rosso tendente al bordò…Colori che ci fanno quasi già …

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25 Ott | gxmmi | No Comments

Macarons

Due dischetti di meringa con farina di mandorle, farciti con una crema golosa: ecco i macarons. Famosissimi quelli di Ladurée che ormai si possono trovare anche a Roma e Milano, sebbene siano un dolce di origine francese. Vogliamo provare a farli in casa? Ci vorrà un po’ di attenzione e una buona ricetta Ecco quella …

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23 Ott | gxmmi | No Comments

Crostata con pasta frolla integrale

Come avrete capito leggendo le mie ricette, la crostata è uno dei miei dolci preferiti… Allora perché non provare a realizzare una crostata integrale? Una crostata che puoi mangiare senza essere assalita dai sensi di colpa per il numero delle calorie che stai accumulando! Ho provato questa pasta frolla integrale ed il risultato è stato più …

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22 Ott | gxmmi | No Comments

Pink Drip Cake Tutorial – Ricetta della torta Drip Cake

Pink Drip cake Pare che la Drip Cake abbia avuto origine in Australia… E’ la torta più trendy del momento. Basta guardarla per amarla, vedere il cioccolato che cola sulla torta e aver voglia di divorarla è un tutt’uno. Così in occasione del compleanno della mia sorellina ho deciso di provare a farla. Raccogliendo informazioni …

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18 Ott | gxmmi | No Comments

Muffin con il cuore di Nutella

I muffin sono dei dolcetti americani, perfetti per colazione o per merenda! Questa variante con la Nutella è ottima. Ecco la ricetta: Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova  200 gr di zucchero  200 gr di latte 150 gr di olio di semi Scorza limone  1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Mettere l’impasto dentro …

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16 Ott | gxmmi | No Comments

Angry bird cookies tutorial – biscotti decorati in pasta di zucchero passo passo

Questi biscotti così colorati li ho realizzati per la festa di compleanno del mio nipotino…che neanche a dirlo…adora gli angry birds! Quando li ho messi tutti sul vassoio l’effetto finale era davvero carino! Se volete provare a farli anche voi, vi darò qualche consiglio: sono molto più facili di quello che sembra! Ci serviranno: pasta …

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11 Ott | gxmmi | No Comments

Marshmallow Pops: soffici nuvole di marshmallow colorati e decorati

Marshmalow pops Pops…ovvero tutto quello che sta su un bastoncino: ci sono i cake pops (vedi ricetta su post cake pops), i cookie pops (vedi post precedente cookie pops), ma l’ultima moda del momento sono i Marshmallow pops! Oggi vi parlo proprio di questi splendidi dolcetti. Per realizzarli  servono: Marshmallows (tondi o quadrati), pasta di …

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9 Ott | gxmmi | No Comments

Ciambelle fritte: la ricetta per fare delle ciambelle soffici e golose

Ciambella: basta la parola e ci viene già l’acquolina in bocca! Queste ciambelle fritte bisogna proprio provare a farle perché sono davvero tra i dolci più golosi. Con questa ricetta poi sarà anche facile realizzarle. Il risultato sarà un vassoio pieno di dolcetti soffici e morbidi per la gioia di grandi e piccini. Unico dettaglio: …

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8 Ott | gxmmi | No Comments

Biscotti vaniglia e cacao

Biscotti vaniglia e cioccolato Ecco un tipo di biscotti perfetti per la prima colazione: i biscotti vaniglia e cioccolato! Un abbinamento perfetto con il latte o con il tè del mattino! Ai bambini piacciono molto, e ai grandi pure J… Si possono preparare e conservare per alcuni giorni in un contenitore ermetico. Ecco la ricetta… …

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7 Ott | gxmmi | No Comments

Torta Topolino…torta mimosa decorata e farcita con fragole

Torta Mimosa Topolino La torta mimosa è una torta classica, qui  un po’ rivisitata perché decorata con il viso di Topolino in pasta di zucchero. Così è perfetta per il compleanno di un bambino. Si tratta di un pan di spagna farcito con crema pasticcera e fragole. Per realizzarla i passaggi sono questi: Preparare 2 Pan di …

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6 Ott | gxmmi | No Comments

Biscotti al cocco…dolci al cocco semplici e veloci, da fare per merenda, colazione o altre occasioni

Biscotti al cocco Con la farina di cocco si riescono a fare molti dolci semplici e buoni, la ricetta di questi biscotti è proprio così…facile facile, e i biscotti che sfornerete sono davvero buoni! I dolcetti al cocco si possono preparare per colazione o per merenda, ma sono perfetti anche per il buffet di qualsiasi …

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4 Ott | gxmmi | No Comments

Ricetta semplice per pancakes light integrali

Come mangiare un dolce goloso come i pancakes senza avere troppi sensi di colpa? Sostituendo la farina normale con la farina integrale…così il dolce sarà più leggero. Questi sono dei pancakes integrali. I pancakes sono delle frittelle soffici, tipiche della colazione americana, simili  alle crêpes ma più alte e morbide. Ecco la ricetta:   150 gr …

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3 Ott | gxmmi | No Comments

Bouquet di cupcakes – un modo originale di presentare i cupcakes per le feste di compleanno o altre ricorrenze

Un modo un po’ diverso di presentare i Cupcakes, è quello di presentarli come un bouquet. Ecco il necessario: cupcakes semisfera di polistirolo stuzzicadenti vaso 1 Inseriamo gli stuzzicadenti sulla semisfera 2 attacchiamo i cupcakes 3 possiamo appoggiare la semisfera su un vaso 4 decoriamo i cupcakes come preferiamo Per la ricetta dei cupcakes e …

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2 Ott | gxmmi | No Comments

Torta Kinder Bueno – Kinder Bueno Cake…crostata al cacao farcita con crema di nocciole bianca, nutella e kinder bueno

Torta Kinder Bueno Adoro la cioccolata, e la Kinder mi riporta indietro all’infanzia…Questo dolce, la torta Kinder bueno, l’ho visto molte volte sul web e non ho potuto non rifarlo, rivisto a modo mio…E’ una torta che vi conquisterà al primo morso! In realtà si tratta di una crostata al cacao, ricoperta da crema alla …

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