Biscotti al Cacao

I biscotti di pasta frolla al cacao sono tra i miei preferiti. La ricetta di questi biscotti cioccolatosi è una di quelle che una volta provata non si lascia più. Perché i biscotti sono quei dolcetti che ti accompagnano sempre, perfetti per la colazione del mattino, ma anche per la merenda del pomeriggio e in ogni momento della giornata. Facili e veloci da preparare.

I miei preferiti sono quelli di pasta frolla, qui trovate la variante al cacao che è un’alternativa ottima alla frolla classica.

Per realizzare i biscotti di pasta frolla al cacao vi serviranno:

250 gr di farina 00

50 gr di cacao

150 gr di burro

2 tuorli

80 gr di zucchero a velo

Un pizzico di sale

Procedimento per realizzare i biscotti di pasta frolla al cacao:

Unire in un mixer burro, farina, cacao e zucchero, quindi aggiungere i tuorli e il pizzico di sale.

Quando l’impasto sarà ben amalgamato potete metterlo 10 minuti in frigo e poi stenderlo per realizzare i biscotti.

Potete cuocere i biscotti per 15 minuti a 180 gradi in forno statico.

Eccoli, pronti per essere mangiati!

Biscotti al cacao

Volete provare un altro tipo di biscotto? Ecco qualche ricetta:

Biscotti al burro

Biscotti al burro di arachidi

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