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Dolci Healthy

23 Mar | Eliana | No Comments

Torta di Mele, semplice, veloce e senza grassi

Ricetta della Torta di mele senza grassi

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7 Mar | Eliana | No Comments

Torta all’Arancia senza lattosio, morbida e leggera

Ricetta della Torta all’Arancia senza lattosio

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2 Set | Eliana | No Comments

Torta morbida alle prugne, veloce e senza lattosio

Torta alle prugne senza lattosio

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17 Mar | Eliana | No Comments

Ciambelle al cocco e al cioccolato fondente senza lattosio

Ricetta per fare le ciambelle al forno cocco e cioccolato senza lattosio

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19 Ott | Eliana | No Comments

Torta cocco e nocciole

Ricetta della torta cocco e nocciole

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12 Set | Eliana | No Comments

Tortine di Carote e Mandorle, un dolce sano e leggero

Ricetta delle tortine di Carote e Mandorle, una ricetta leggera e sana

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15 Apr | Eliana | No Comments

Ciambella al cocco senza glutine né lattosio

Ciambella al cocco: ecco un dolce che non contiene né glutine né lattosio, perfetto quindi per gli intolleranti a questi alimenti. Se poi non siete intolleranti , come me, credo sia comunque una buona abitudine quella di cambiare il tipo di farine usate e variarle il più spesso possibile. Colazione, merenda o spuntino che sia, …

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6 Apr | Eliana | No Comments

Muffin vegani con carote, mandorle e farina di riso

Come realizzare dei muffin vegani

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10 Set | Eliana | No Comments

Crostata di frutta senza uova con ribes e mirtilli

    Come realizzare una crostata di frutta senza usare le uova:   Se non potete mangiare le uova, ma non volete rinunciare a mangiare una buona crostata di frutta, questa è la ricetta che fa per voi. E’ una crostata di frutta, fatta con una pasta frolla e con una crema pasticcera senza uova. …

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18 Giu | Eliana | No Comments

Torta di mele e pistacchi senza lattosio e senza uova

  Torta di mele e pistacchi Tutti abbiamo la nostra ricetta della torta di mele. Io devo dire che ne ho proprio tante, ma questa è diversa da tutte le altre perché il sapore delle mele viene abbinato a quello dei pistacchi…in più nell’impasto non ci sono né uova, né lattosio.Quindi è perfetta sia per gli intolleranti …

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17 Mar | Eliana | No Comments

Pasta frolla senza glutine, con farina di riso

Adoro la pasta frolla, ma ultimamente ho inziato a provare delle ricette alternative, come questa della pasta frolla senza glutine. Ma come si può preparare una buona pasta frolla senza glutine? Ho provato questa ricetta (ripresa da una ricetta di Montersino) e l’ho leggermente modificata. Devo dire che il risultato è buono, una pasta frolla …

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17 Mar | Eliana | No Comments

Torta di mele senza glutine, con farina di quinoa

Ricetta della torta di mele senza glutine, con farina di riso e farina di quinoa

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14 Mar | Eliana | No Comments

Muffin al cacao senza glutine

Muffin al cacao senza glutine Soffici, buoni e sani… perfetti per la merenda e per la colazione, i muffin al cacao senza glutine sono l’ideale per chi, anche facendo una dieta glutenfree, vuole mangiare qualcosa di sano, leggero e goloso. In generale credo che sia utile per tutti consumare anche alimenti senza glutine, per variare …

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1 Mar | Eliana | No Comments

Torta alle mandorle senza glutine

Colazione e merenda senza appesantirsi…con un dolce buono e sano, a base di mandorle che ci danno una carica di energia e vitamine: la torta alle mandorle! In più è facile e veloce da preparare… E ricordate che le mandorle come tutta la frutta secca hanno tantissime proprietà. Sono antiossidanti, quindi ci mantengono giovani, in …

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20 Feb | Eliana | No Comments

Salame al cioccolato light

    Salame al cioccolato, Salame del Re, un dolce chiamato con tanti nomi diversi, che mi ricordo di aver imparato a preparare fin da piccola. Facile e veloce da preparare perché non ha bisogno di cottura…buonissimo! Per molto tempo non l’ho più preparato per evitare di usare l’uovo crudo. Finalmente ho trovato questa ricetta …

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17 Gen | Eliana | No Comments

Tortine alla carota light senza latte né uova

Tortine di carote Adoro la torta alla carota, ma visto che in questo periodo sto cercando di non esagerare con le calorie ho provato questa versione light,  le tortine alle carote senza latte né uova. L’uso della farina integrale e dello zucchero di canna le rende poi ancora più sane. Questa ricetta l’ho presa dal …

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27 Nov | Eliana | No Comments

Pasta frolla senza burro con olio di semi

Ricetta della crostata con pasta frolla all’olio di oliva.

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13 Nov | Eliana | No Comments

Muffin soffici cioccolato e liquirizia, senza uova

La liquirizia con il cioccolato è un abbinamento davvero originale! L’ho trovato in una delle ricette di Marco Bianchi,  nella Torta alla Liquirizia. Io l’ho un po’ modificata, e ci ho fatto dei muffin, leggeri, senza uova, perfetti sia per la colazione che per la merenda. Ecco la ricetta… Gli ingredienti: ·         150 gr cioccolato …

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26 Ott | Eliana | No Comments

Ricetta della Ciambella integrale alla melagranata.

Ricetta della Ciambella integrale alla melagranata

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4 Ott | Eliana | No Comments

Ricetta semplice per pancakes light integrali

Ricetta dei pancake integrali.

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