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Dolci da forno
2 Set | Eliana | No Comments
Torta morbida alle prugne, ricetta per un dolce autunnale semplice, veloce e senza lattosio
Torta alle prugne senza lattosio
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21 Giu | Eliana | No Comments
Torta di albicocche
Ricetta della torta di albicocche, un dolce semplice e veloce perfetto per merenda e colazione
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26 Mag | Eliana | No Comments
Donuts al forno
Come realizzare i donuts al forno, ciambelle soffici e colorate perfette per la merenda, la colazione o per le feste di grandi e piccini
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12 Mag | Eliana | No Comments
Crostata morbida di frutta ai mirtilli, ricetta semplice e veloce
Ricetta semplice e veloce per fare una crostata di frutta ai mirtilli: Vi piacciono i mirtilli? A me tantissimo, come tutti i frutti di bosco hanno un sapore dolce ma allo stesso tempo aspro e questo li rende perfetti per realizzare dei dolci freschi e leggeri. Hanno pochi zuccheri e tantissime proprietà. Insomma fanno bene …
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30 Apr | Eliana | No Comments
22 Apr | Eliana | No Comments
Crostata di frutta con mousse alle fragole
Come realizzare una crostata di frutta con mousse alle fragole
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29 Nov | Eliana | No Comments
Ricetta dei Pan goccioli al cioccolato – dolci da forno
Ricetta per preparare i pangoccioli
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15 Ott | Eliana | No Comments
Torta di mele e cannella
La torta di mele è la torta della tradizione, il comfort food per eccellenza. Ne esistono tantissime ricette, io ogni volta ne faccio una diversa. Questa è semplice e leggera, con limone e cannella. Vi basteranno pochi ingredienti, quelli che si hanno sempre a disposizione: uova, farina, zucchero, poco burro, oltre a mele, limone e …
Read More12 Nov | Eliana | No Comments
Maritozzi con la panna
Ricetta dei Maritozzi con la panna: C’è un dolce tipicamente romano, che vi consiglio di provare se passate per Roma: i maritozzi. Sono perfetti per una colazione super energetica. Li ricordo fin da bambina, li vedevo nei bar e mi sembravano enormi, ma forse ero solo io piccolina. Anticamente si mangiavano nel periodo della …
Read More15 Ott | Eliana | No Comments
Ciambelline soffici alla vaniglia
Ciambelline sofficini alla vaniglia Queste ciambelline sono proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata: morbide e profumate di vaniglia…perfette per mettere tutti di buon umore. Qui trovate gli ingredienti: 300 gr di farina2 uova200 gr di zucchero200 ml di latte1 bustina di lievito150 ml di olio1 bacca di vanigliazucchero a velo 100 gr …
Read More11 Ago | Eliana | No Comments
Rotolo al cioccolato
Questa è proprio una ricetta semplicissima, perfetta per la colazione o la merenda: il rotolo al cioccolato. ..Praticamente un involucro di pasta frolla, e all’interno tanta cioccolata.I passaggi sono: preparare la pasta frolla stenderla inserire la barretta di cioccolato ricoprirla e mettere in forno per circa 15 minuti… Per la frolla serviranno: 350 gr di farina 00 …
Read More17 Mar | Eliana | No Comments
Torta di mele integrale
La torta di mele è una delle mie preferite! Da mangiare a colazione, a merenda col tè o dopo cena, ogni momento è quello buono per questa torta. In questa versione è ” vestita” da torta dietetica. Il fatto che sia realizzata con farina integrale diminuisce sicuramente le calorie che contiene e soprattutto la rende …
Read More17 Mar | Eliana | No Comments
Ciambella al caffè con farina integrale e zucchero di canna
Il profumo del caffè la mattina…penso sia uno dei profumi più buoni che ci siano! Per domani mattina insieme al caffè ho pensato di preparare questa ciambella al caffè. Avevo appena visto la ricetta su Internet e l’ho provata subito…con delle piccole modifiche J… Ci ho messo infatti la farina integrale, ho …
Read More17 Mar | Eliana | No Comments
Come rendere le verdure dolci: la Torta di carote – Carrot Cake
Se i bambini non mangiano verdura, un modo per fargliela mangiare è “camuffarla” in un dolce, come nella torta di carote. La carrot cake è anche un dolce tipicamente americano.Questa versione è poco dolce, ma molto saporita… Ingredienti:240 gr di carote grattugiate120 gr di zucchero4 uova120 gr di olio di semi30 gr di frutta secca …
Read More13 Gen | Eliana | No Comments
Ciambelle soffici al forno
Ciambelle soffici al forno Tra i dolci che non dovrebbero mai mancare ad una festa secondo me ci sono le ciambelle. Le ciambelle soffici al forno sono una ottima alternativa alle ciambelle fritte. Ho trovato questa ricetta sul web e l’ho provata. Sono davvero buone e facili da fare rispetto a quelle fritte. Se avete …
Read More27 Nov | Eliana | No Comments
Pasta frolla senza burro con olio di semi
Come rendere più leggera la pasta frolla? Usando l’olio di semi al posto del burro… Questo rende la pasta frolla adatta anche agli intolleranti al latte. La pasta frolla senza burro con l’olio di semi è perfetta sia per i biscotti che per le crostate. Io ho fatto una crostata alla Nutella, ma ci si …
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Ricetta della ciambella all’uva
Tanta uva in giro per casa, e nessuno che la mangia… Un modo per toglierla c’è, farci un dolce. Sarà anche un modo per far mangiare la frutta più facilmente ai bambini.Questa è una ricetta che a me piace molto, semplice ma molto buona. Ingredienti:Farina 220 gr3 uovaZucchero 120 grBurro 140 grLievito: 1 …
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Crostata di ricotta e cioccolato con pasta frolla al cacao
Questa crostata è tra le ricette tradizionali della cucina italiana, anche se con la frolla al cacao è sicuramente diversa dal solito. È perfetta sia come dessert a fine pasto, che a colazione o a merenda… Ingredienti: 180 gr farina 20 gr cacao 2 tuorli 80 gr zucchero a velo 100 gr burro Farcitura: 500 …
Read More23 Ott | Eliana | No Comments
Crostata con pasta frolla integrale
Come avrete capito leggendo le mie ricette, la crostata è uno dei miei dolci preferiti… Allora perché non provare a realizzare una crostata integrale? Una crostata che puoi mangiare senza essere assalita dai sensi di colpa per il numero delle calorie che stai accumulando! Ho provato questa pasta frolla integrale ed il risultato è stato più …
Read More18 Ott | Eliana | No Comments
Muffin con il cuore di Nutella
I muffin sono dei dolcetti americani, perfetti per colazione o per merenda! Questa variante con la Nutella è ottima. Ecco la ricetta: Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova 200 gr di zucchero 200 gr di latte 150 gr di olio di semi Scorza limone 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Mettere l’impasto dentro …
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