Dolci Momenti

28 Ott | Eliana | No Comments

Biscotti Americani con gocce di cioccolato – Chocolate chips cookies

Ricetta dei cookies americani con gocce di cioccolato

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19 Ott | Eliana | No Comments

Torta cocco e nocciole

L’abbinamento di cocco e nocciole potrà sembrare strano, ma in realtà è perfetto. Provare per credere! Il cocco dà leggerezza alla torta mentre la nocciola è più consistente. Durante la preparazione di questo dolce la casa sarà invasa di un profumo esotico, che è proprio quello del cocco. Soffice, profumata e buonissima la torta cocco …

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15 Ott | Eliana | No Comments

Torta di mele e cannella

La torta di mele è la torta della tradizione, il comfort food per eccellenza. Ne esistono tantissime ricette, io ogni volta ne faccio una diversa.  Questa è semplice e leggera, con limone e cannella. Vi basteranno pochi ingredienti, quelli che si hanno sempre a disposizione: uova, farina, zucchero, poco burro, oltre a mele, limone e …

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12 Set | Eliana | No Comments

Tortine Carote e Mandorle

Tortine Carote e Mandorle Se avete voglia di un dolce light, con ingredienti sani, perfetto anche per la merenda  dei bambini …avete trovato quello che fa per voi! Le tortine con carote e mandorle sono ideali per la merenda, ma anche per la colazione e perché no, come dessert se l’abbiniamo ad una pallina di gelato …

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5 Set | Eliana | No Comments

Pignatta Cake- Tutorial su come realizzare una torta piena di caramelle

Compleanno in arrivo? E’ bello festeggiarlo con una torta fatta in casa…questa potrebbe essere una torta perfetta per il compleanno di grandi e piccoli:La pignatta cake. Come realizzarla? Ci sono tre passaggi fondamentali: preparare le basi e la farcia; farcire la torta con le caramelle; ricoprirla e decorarla. Per preparare le basi, facciamo la torta …

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16 Ago | Eliana | No Comments

Cream Tart a base di meringa

Cream tart La Cream Tart è stata il tormentone di quest’anno. Una torta molto bella da vedere e buonissima da mangiare. Ho voluto provare a farla, ma in una versione diversa, questa infatti non è fatta a base di pasta frolla, ma di meringa. Cosa ci servirà per fare la torta: 2 basi di meringa; …

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15 Apr | Eliana | No Comments

Ciambella al cocco senza glutine né lattosio

Ciambella al cocco Ecco un dolce che non contiene glutine né lattosio, perfetto quindi anche per gli intolleranti a questi alimenti.Colazione, merenda o spuntino che sia, questo dolce diventerà di sicuro uno dei vostri preferiti. Ecco gli ingredienti che serviranno: 250 gr. di farina di cocco 100 gr. di farina di riso 200 gr. di …

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6 Apr | Eliana | No Comments

Muffin vegani con carote, mandorle e farina di riso

Come realizzare dei muffin vegani

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21 Gen | Eliana | No Comments

Festa a tema Superpigiamini

Sono gli eroi del momento, colorati e divertenti: i Superpigiamini… Rosso, azzurro e verde, sono i colori di questi piccoli supereroi, ed anche i colori di questi biscotti e di questi cake pops fatti proprio per una festa a tema PJ Masks… 

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27 Dic | Eliana | No Comments

Festa a Tema Angry Birds

Per chi ama questi simpatici “animaletti” ecco la festa Angry Birds. Oltre all’allestimento a tema (bicchieri, bicchieri, banner, decorazioni), sarà sicuramente la torta l’elemento più determinante: Ecco il link per la realizzazione della torta:  Angy Birds Cake Si possono anche abbinare dei biscotti decorati coloratissimi: Ecco il link per realizzare i biscotti: Biscotti Decorati Angry …

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27 Dic | Eliana | No Comments

Festa a tema fattoria

E’ uno dei temi più utilizzati per le feste di compleanno dei più piccoli: la festa a tema fattoria!Colorata e allegra: ci sono tutti gli animali che tanto piacciono ai bambini.Ecco qui le foto di quello che ho realizzato proprio per una festa di compleanno di questo tipo… Pulcino, gallina, coniglietto…  Mucca, maialino… Cavallo e …

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12 Nov | Eliana | No Comments

Maritozzi con la panna

Ricetta dei Maritozzi con la panna:   C’è un dolce tipicamente romano, che vi consiglio di provare se passate per Roma: i maritozzi. Sono perfetti per una colazione super energetica. Li ricordo fin da bambina, li vedevo nei bar e mi sembravano enormi, ma forse ero solo io piccolina. Anticamente si mangiavano nel periodo della …

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5 Nov | Eliana | No Comments

Tartellette alla nutella, perfette per la merenda dei bambini, ottime come dessert per i grandi

Come fare le tartellette alla nutella

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30 Ott | Eliana | No Comments

Oreo cookies

Gli oreo sono tra i boscotti preferiti dai miei figli! Sono buonissimi…Ma in America hanno trovato un altro modo per renderli ancora più buoni…Tuffandoli dentro un mare di cioccolata! Se volete divertirli a prepararli vi spiego come fare.Ecco cosa vi servirà: 1 confezione di Oreo 400 gr di cioccolata (bianca, al latte o fondente, come preferite) 2 …

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15 Ott | Eliana | No Comments

Ciambelline soffici alla vaniglia

Ciambelline sofficini alla vaniglia Queste ciambelline sono proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata: morbide e profumate di vaniglia…perfette per mettere tutti di buon umore. Qui trovate gli ingredienti: 300 gr di farina2 uova200 gr di zucchero200 ml di latte1 bustina di lievito150 ml di olio1 bacca di vanigliazucchero a velo 100 gr …

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10 Set | Eliana | No Comments

Crostata di frutta senza uova con ribes e mirtilli

    Come realizzare una crostata di frutta senza usare le uova:   Se non potete mangiare le uova, ma non volete rinunciare a mangiare una buona crostata di frutta, questa è la ricetta che fa per voi. E’ una crostata di frutta, fatta con una pasta frolla e con una crema pasticcera senza uova. …

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6 Set | Eliana | No Comments

Coconut ice – Dolcetti al cocco senza glutine

Ricetta del coconut ice, dolcetti al cocco e latte condensato

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11 Ago | Eliana | No Comments

Rotolo al cioccolato

Questa è proprio una ricetta semplicissima,  perfetta per la colazione o la merenda: il rotolo al cioccolato. ..Praticamente un involucro di pasta frolla, e all’interno tanta cioccolata.I passaggi sono: preparare la pasta frolla stenderla inserire la barretta di cioccolato ricoprirla e mettere in forno per circa 15 minuti… Per la frolla serviranno: 350 gr di farina 00 …

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18 Giu | Eliana | No Comments

Torta di mele e pistacchi senza lattosio e senza uova

Torta di mele e pistacchi Tutti abbiamo la nostra ricetta della torta di mele. Io devo dire che ne ho proprio tante, ma questa è diversa da tutte le altre perché il sapore delle mele viene abbinato a quello dei pistacchi…in più nell’impasto non ci sono né uova, né lattosio.Quindi è perfetta sia per gli intolleranti al …

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9 Giu | Eliana | No Comments

Come realizzare una caramellata – confettata – How to make a sweettable

Sweettable, confettata o caramellata, insomma un tavolo pieno di dolci, biscotti, confetti, caramelle, e chi più ne ha più ne metta… Che si realizzi per un compleanno o per una cerimonia, sarà sicuramnete il centro dell’attenzione della vostra festa. Per realizzarlo non ci sono delle vere e proprie regole, ma sicuramente possiamo seguire qualche buon …

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