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Dicembre2014

19 Dic | Eliana | No Comments

Torrone bianco morbido – Soft nougat recipe

Come preparare il torrone bianco in casa, con miele, zucchero e albume.

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16 Dic | Eliana | No Comments

Pandoro…home made :)

Altro esperimento di questo periodo natalizio è il pandoro fatto in casa…Ho trovato una marea di ricette a riguardo, ma ho voluto orientarmi sulla ricetta delle sorelle Simili, delle quali ho già sperimentato la ricetta del panettone con ottimi risultati…Questa ricetta prevede l’ uso di lievito di birra che permette di accorciare di molto i tempi …

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15 Dic | Eliana | No Comments

Biscotti natalizi per decorare l’albero – Christmas cookies

Per avere un albero goloso e colorato cosa c’è di meglio di biscottini decorati? Quelli che ho realizzato sono stati decorati con ghiaccia reale, ma si può usare anche della pasta di zucchero colorata.Come base è bene utilizzare una frolla senza lievito, così sarà più facile che il biscotto mantenga la forma durante la cottura. …

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