Pan brioche per croissant, girelle e pangoccioli

Il Pan Brioche è l’ impasto base che ho realizzato per fare: croissant al cioccolato, girelle, pangoccioli… Tutti perfetti per la colazione… Ecco gli ingredienti: 200 gr di farina 00 200 gr di farina Manitoba 100 gr di latte 25 gr lievito di birra 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova per […]

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