Come mangiare un dolce goloso come i pancakes senza avere troppi sensi di colpa? Sostituendo la farina normale con la farina integrale…così il dolce sarà più leggero.

Questi sono dei dolci integrali. Si tratta di  frittelle soffici, tipiche della colazione americana, simili  alle crêpes ma più alte e morbide.
Ecco la ricetta:
150 gr di farina integrale
4 cucchiai di zucchero
200 ml di latte parzialmente scremato
2 uova
Un cucchiaio di lievito
50 gr di burro
Sciroppo d’acero
Mescolare bene tutti gli ingredienti e cuocere i pancakes con il burro in una piccola padella. A cottura ultimata aggiungere lo sciroppo!
Se siete alla ricerca di altre ricette di dolci tipici americani legge qui:
Hot cross buns panini dolci alla cannella

Torta di mele semplice veloce

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