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Dicembre2016
31 Dic | Eliana | No Comments
Pandoro cake al Tiramisù
Come servire il pandoro in modo diverso? La torta di pandoro è una delle soluzioni che mi piace di più… Questa poi è praticamente un tiramisù natalizio! Perfetto come dolce per i giorni di festa. Ecco gli ingredienti: 1 pandoro 400 gr di mascarpone 4 cucchiai di zucchero 3 uova (4 se le uova sono …
Read More27 Dic | Eliana | No Comments
Ricetta della Torta Pavlova – Pavlova cake – Gluten free
Quale modo migliore per chiudere un pranzo o una cena, se non addentando una fetta di questa torta…perfetta anche per gli intolleranti al glutine perché è senza farina😊! È la torta Pavlova, una delle mie preferite; il dolce ha una base di meringa croccante, di solito farcita con panna e frutta fresca. Se volete realizzarla questo sono …
Read More26 Dic | Eliana | No Comments
Panna cotta al caffè, un dolce al cucchiaio buono, facile e veloce da preparare…
La panna cotta è un dolce al cucchiaio tra i preferiti da tutti. E’ facile e veloce da preparare e può adattarsi ad ogni occasione, un dessert dopo pranzo o un buffet. Io la mangerei in ogni occasione 🙂 Poi possiamo aromatizzarla come preferiamo, questa è la versione al caffè, che ho messo …
Read More21 Dic | Eliana | No Comments
Omini di pan di zenzero
Questo è il secondo post dedicato al pan di zenzero e cannella.Ho scoperto che ne esistono diverse versioni, questa ricetta è per dei biscotti dal sapore molto delicato.Devo dire che mi piacciono un sacco! Anche i miei bambini li adorano.Poi sono facilissimo da fare.Pochi semplici ingredienti, ecco quelli che vi servirà per fare gli omini …
Read More18 Dic | Eliana | No Comments
Panettone fatto in casa a lievitazione naturale con pasta madre
Panettone=Natale, e il panettone fatto in casa è superiore ad ogni altro! Questa è la ricetta delle sorelle Simili, due signore bolognesi che hanno scritto tantissimi libri sui lievitati, prevede l’uso del lievito madre, quindi ha dei tempi più lunghi rispetto ad altri lieviti, ma il risultato è ottimo! Ecco gli ingredienti totali per realizzare …
Read More4 Dic | Eliana | No Comments
Cheesecake fredda ai frutti di bosco, senza cottura
Cheesecake fredda ai frutti di bosco La cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, preparato con crema fresca di formaggio, la Philadelphia. Nel 1872 il lattaio americano William Lawrence produce per la prima volta un formaggio fresco pastorizzato che poi chiamò Philadelphia, come il nome della città dove era stato creato, e nel 1880 iniziò la grande diffusione di …
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