È arrivata la stagione calda, la stagione dei colori vivaci, come quelli di questa torta fenicottero. La flamingo cake è una torta molto di moda negli ultimi tempi tra le torte decorate, in effetti è proprio una torta che mette il buon umore con le sue tonalità allegre tra il rosa e il giallo. Gli artisti del Cake Design ne hanno realizzate tantissime… E se volete realizzare una Festa a Tema questa la sarà la torta perfetta per un Tropical Party.
Questa versione della Torta fenicottero è particolarmente adatta per l’estate. E’ un dolce semplice da fare…uno di quei dolci freddi per cui non dovrete neanche accendere il forno.
La torta è strutturata in questo modo:
- Una base di torta gelato
- Un topper in pasta di zucchero
Come realizzare la base di Torta gelato:
Attrezzatura necessaria:
- Anello apribile, dimensione 25 cm
- Una striscia di carta da forno (o acetato) lunga quanto la circonferenza della torta
Ingredienti:
- 3 kg di gelato in tre gusti diversi ( 1 kg per gusto)
- Una base in pan di spagna dell’altezza di 1 cm
- Burro di cacao spray nel colore che preferite (lo trovate su Amazon o nei rivenditori specializzati)
Procedimento:
Come prima cosa mettete alla base dell’anello apribile il pan di spagna (potete comprare anche quello già pronto al supermercato).
Poi cominciate a spalmare sulla superficie del pan di spagna il primo gusto di gelato. Cominciate da quello più consistente. Livellatelo bene, poi passate al secondo e al terzo gusto. Mettete la torta nel freezer a rassodare.
Quando sarà congelata potrete spruzzarla e ricoprirla col burro di cacao spray, nel colore che preferite. In questo caso io ho scelto il rosa perché si adattava meglio al tema.
A questo punto la vostra torta gelato è pronta. Potete prepararla anche con anticipo e conservarla in freezer.
Per quanto riguarda il topper, è realizzato con una base di polistirolo ricoperta da un sottile strato di pasta di zucchero, decorata con fiori e fenicottero in pasta di zucchero. Per i fiori e per il fenicottero potete usare i tantissimi stampini che si trovano in circolazione, io ho usato quelli della Decora. Anche il topper può essere preparato in anticipo, ma non va messo in frigo, potrete posizionarlo sulla torta al momento di servirla, avendo cura di ricoprirne la base con del cartoncino alimentare.
Pronti per realizzare la vostra Torta Fenicottero? Buon divertimento.
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