Una colazione sana e buona allo stesso tempo? Il ciambellone allo yogurt è il dolce ideale. Vi piacciono i dolci semplici, soffici e dal sapore delicato? Dovete assolutamente provarlo. Pochi ingredienti, quelli che abbiamo sempre nella nostra credenza.
Il ciambellone è quella coccola che ti serve la mattina per riuscire a svegliarti con il buon umore e ad affrontare bene la giornata. E’ quel dolce che ti concedi perché sai che pure essendo incredibilmente buono, è anche piuttosto sano. Non sono un’amante del cappuccino e cornetto al bar. Preferisco decisamente fare la mia colazione con calma, con un buon dolce fatto in casa, possibilmente in terrazza in una bella giornata di sole. Poche, semplici cose…come pochi e semplici sono gli ingredienti per preparare questo ciambellone.
Se non siete amanti dei dolci troppo complicati dovete provare questa ricetta, perché è davvero semplice e veloce, ma vi darà grandi soddisfazioni. Siete curiosi? Allora vi spiego subito come preparare il ciambellone allo yogurt:
Ciambellone allo yogurt
Ricetta del ciambellone allo yogurt
- 4 uova medie
- 230 gr zucchero
- 250 gr yogurt
- 120 ml olio di semi
- 300 gr farina 00
- 1 buccia di un limone grattuggiata
- 1 bustina di lievito per dolci
Montare le uova con lo zucchero finché diventano spumose
Accendere il forno a 180 gradi
Aggiungere gradualmente lo yogurt
Continuare ad amalgamare e aggiungere l'olio
Aggiungere la farina a poco a poco
Unire la buccia di limone grattuggiata ed infine il lievito
Mettere l'impasto nella teglia per il ciambellone, precedentemente imburrata e infarinata
Infornare per circa 40 minuti, togliere dal forno e far freddare prima sfomare il dolce
Quando sentirete il profumo del vostro ciambellone nel forno diffondersi in casa capirete perché vi ho suggerito questa ricetta!
E se volete preparare al tri dolci fatti in casa per la vostra colazione vi lascio subito qualche spunto interessante: