Category
Dolci Healthy
23 Mar | Eliana | No Comments
7 Mar | Eliana | No Comments
Torta all’Arancia senza lattosio, morbida e leggera
Ricetta della Torta all’Arancia senza lattosio
Read More
2 Set | Eliana | No Comments
17 Mar | Eliana | No Comments
Ciambelle al cocco e al cioccolato fondente senza lattosio
Ricetta per fare le ciambelle al forno cocco e cioccolato senza lattosio
Read More
19 Ott | Eliana | No Comments
12 Set | Eliana | No Comments
Tortine di Carote e Mandorle, un dolce sano e leggero
Ricetta delle tortine di Carote e Mandorle, una ricetta leggera e sana
Read More
15 Apr | Eliana | No Comments
Ciambella al cocco senza glutine né lattosio
Ciambella al cocco: ecco un dolce che non contiene né glutine né lattosio, perfetto quindi per gli intolleranti a questi alimenti. Se poi non siete intolleranti , come me, credo sia comunque una buona abitudine quella di cambiare il tipo di farine usate e variarle il più spesso possibile. Colazione, merenda o spuntino che sia, …
Read More
6 Apr | Eliana | No Comments
10 Set | Eliana | No Comments
Crostata di frutta senza uova con ribes e mirtilli
Come realizzare una crostata di frutta senza usare le uova: Se non potete mangiare le uova, ma non volete rinunciare a mangiare una buona crostata di frutta, questa è la ricetta che fa per voi. E’ una crostata di frutta, fatta con una pasta frolla e con una crema pasticcera senza uova. …
Read More18 Giu | Eliana | No Comments
Torta di mele e pistacchi senza lattosio e senza uova
Torta di mele e pistacchi Tutti abbiamo la nostra ricetta della torta di mele. Io devo dire che ne ho proprio tante, ma questa è diversa da tutte le altre perché il sapore delle mele viene abbinato a quello dei pistacchi…in più nell’impasto non ci sono né uova, né lattosio.Quindi è perfetta sia per gli intolleranti al …
Read More17 Mar | Eliana | No Comments
Pasta frolla senza glutine, con farina di riso
Adoro la pasta frolla: è la base di tantissimi dolci: biscotti, crostate…Non se ne può fare a meno in pasticceria. Ma come si può preparare una buona pasta frolla senza glutine?Ho provato questa ricetta (ripresa da una ricetta di Montersino) e leggermente modificata.Devo dire che il risultato è buono, una pasta frolla perfetta sia per …
Read More17 Mar | Eliana | No Comments
Torta di mele senza glutine, con farina di quinoa
Torta di mele senza glutine Torta di mele: l’ideale per la colazione e per la merenda, o meglio per ogni momento della giornata, perché io la mangerei praticamente sempre… Volendo realizzarne una versione un po’ più leggera, e soprattutto senza glutine ho sperimentato questa ricetta, e l’esperimento è riuscito, perché il risultato è ottimo! Al posto …
Read More14 Mar | Eliana | No Comments
Muffin al cacao senza glutine
Muffin al cacao senza glutine Soffici, buoni e sani… perfetti per la merenda e per la colazione, i muffin senza glutine sono l’ideale per chi, anche facendo una dieta glutenfree, vuole mangiare qualcosa di sano, leggero e goloso. Ecco cosa ci serve per prepararli… Ingredienti:100 ml di latte125 g di Yogurt bianco125 ml di olio …
Read More1 Mar | Eliana | No Comments
Torta con le mandorle senza glutine
Colazione e merenda senza appesantirsi…con un dolce buono e sano, a base di mandorle che ci danno una carica di energia e vitamine! In più è facile e veloce da preparare.., Ecco gli Ingredienti:50 g di mandorle tritate80 g di burro sciolto 80 g di zucchero di cannaDue uova80 g di farina di riso e …
Read More20 Feb | Eliana | No Comments
Salame di cioccolata…versione light del salame di cioccolata classico
Salame al cioccolato, Salame del Re, un dolce chiamato con tanti nomi diversi, che mi ricordo di aver imparato a preparare fin da piccola, perché non ha bisogno di cottura…Facilissimo da fare e buonissimo!…Ma per molto tempo non l’ho più preparato perché non mi fidavo ad usare l’uovo crudo. Finalmente con questa ricetta ho risolto …
Read More17 Gen | Eliana | No Comments
Tortine alla carota light senza latte né uova
Tortine di carote Adoro la torta alla carota, ma visto che in questo periodo sto cercando di non esagerare con le calorie 🙂 ho provato questa versione light, dove non c’è né il latte né le uova. L’uso della farina integrale e dello zucchero di canna lo rende poi ancora più sano. Questa ricetta l’ho …
Read More27 Nov | Eliana | No Comments
Pasta frolla senza burro con olio di semi
Come rendere più leggera la pasta frolla? Usando l’olio di semi al posto del burro… Questo rende la pasta frolla adatta anche agli intolleranti al latte. La pasta frolla senza burro con l’olio di semi è perfetta sia per i biscotti che per le crostate. Io ho fatto una crostata alla Nutella, ma ci si …
Read More13 Nov | Eliana | No Comments
Muffin soffici cioccolato e liquirizia, senza uova
La liquirizia con il cioccolato è un abbinamento davvero originale! L’ho trovato in una delle ricette di Marco Bianchi, nella Torta alla Liquirizia. Io l’ho un po’ modificata, e ci ho fatto dei muffin, leggeri, senza uova, perfetti sia per la colazione che per la merenda. Ecco la ricetta… Gli ingredienti: · 150 gr cioccolato …
Read More
26 Ott | Eliana | No Comments
Ricetta della Ciambella integrale alla melagranata.
Ricetta della Ciambella integrale alla melagranata
Read More4 Ott | Eliana | No Comments
Ricetta semplice per pancakes light integrali
Come mangiare un dolce goloso come i pancakes senza avere troppi sensi di colpa? Sostituendo la farina normale con la farina integrale…così il dolce sarà più leggero. Questi sono dei pancakes integrali. I pancakes sono delle frittelle soffici, tipiche della colazione americana, simili alle crêpes ma più alte e morbide. Ecco la ricetta: 150 gr …
Read MoreCopyright 2015
