Marshmallow Pops: soffici nuvole di marshmallow colorati e decorati

Marshmalow pops
Pops…ovvero tutto quello che sta su un bastoncino: ci sono i cake pops (vedi ricetta su post cake pops), i cookie pops (vedi post precedente cookie pops), ma l’ultima moda del momento sono i Marshmallow pops!
Oggi vi parlo proprio di questi splendidi dolcetti.
Per realizzarli  servono:
Marshmallows (tondi o quadrati),
pasta di zucchero per i dettagli
bastoncini, e tanta fantasia…
All’inizio è difficile, ma poi col tempo le cose migliorano.
La grande diffusione di questi dolcetti si è avuta quest’ultimo anno grazie alle splendide realizzazioni di Eleonora Calignano https://www.facebook.com/Cake-C-di-Eleonora-Calignano, con la quale ho avuto il piacere di fare un corso utilissimo per imparare questa nuova arte.
Realizzare questi Pops con i marshmallows è divertente e permette di creare un dolce che sarà facile personalizzare con qualsiasi tema.
Io ho fatto delle magliettine da basket, perché li ho realizzati per una festa a tema basket. E voi cosa pensate di realizzare?
Se il modelling non fa per voi, un’idea carina è anche quella di fare degli spiedini di Marshmallow. In questo caso bastano: bastoncini per spiedini, marshmallow di varie forme e colori.
Questo è quello che potrete realizzare:
Spiedini di Marshmallow

Cake Pops Colorati

#CakePops
Come fare dei Cake Pops buoni, belli e che soprattutto rimangano sullo stecco senza cadere? Io dopo vari tentativi finalmente ci sono riuscita e devo dire che oltre che buoni erano anche  molto carini! Soluzione ideale per un compleanno di bambini, saranno apprezzatissimi da grandi e piccini, soprattutto se li farcirete come ho fatto io con una buona dose di Nutella 🙂
La ricetta è piuttosto semplice. Vi permetterà di realizzare dei dolcetti che verranno molto apprezzati da grandi e piccini, vedrete!

Gli ingredienti necessari per fare i Cake Pops sono:

  • una scatola di plum cake
  • nutella o burro d’arachidi: 3/4 cucchiai
  • 400 gr di cioccolato bianco

Procedimento:

Dopo aver tritato nel mixer i plum cake, fondere a bagnomaria 200 grammi di cioccolato bianco, e aggiungerlo ai plum cake sbriciolati, insieme alla nutella (oppure al burro d’arachidi) fino ad avere un composto lavorabile. A questo punto formare delle palline da mettere per una mezz’ora in frigo.
Fondere di nuovo a bagnomaria 50 grammi di cioccolato, immergere lo stecco nel cioccolato e poi infilzare ognuna delle palline; far freddare in frigo per circa 10 minuti.

Sciogliere il cioccolato rimanente, a questo punto se si vuole si può aggiungere del colorante; tuffare le palline nel cioccolato, fino a coprirle del tutto.

Mettere in frigo a freddare. Per comodità si possono mettere su una base di polistirolo.

Eccoli qui…
Potete prepararli in tanto colori e con tante decorazioni diverse, in modo da personalizzarli al tema della festa.

Buonissimi…:)

Se volete realizzare altri dolci per il buffet di una festa di compleanno vi consiglio

Cake pops per un tè con le amiche…

Ecco qui qualcosa di goloso e particolarmente adatto per un tè con le amiche!

Si tratta di cake pops a forma di teiera e tazzina… I cake pops si stanno diffondendo sempre di più, infatti sono dei dolcetti molto carini, buoni da mangiare e semplici da creare. Ora vi spiego come ho realizzato i miei.

Ho sbriciolato una semplice torta allo yogurt, ne ho mescolato le briciole con una crema di mascarpone e nutella ed ho formato una serie di palline con il diametro di circa 4 cm.
Le ho fatte riposare in frigo per più di 1 ora.
Poi le ho ricoperte con della pasta di zucchero rosa, cercando di dare la forma necessaria (teiera e tazzina) e decorate con fiorellini e perline alimentari. Ed infine le ho attaccate allo stecco, che avevo precedecntemente acquistato nei negozi per cake design. Sono molto semplici da realizzare, ma di grande effetto!
E poi si possono fare in poco tempo e usando tutto quello che abbiamo in casa: pan di Spagna, biscotti, merendine, crema al burro, mascarpone, nutella, marmellata, …come più ci piace!

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