Dolci da forno

Dolci da forno, torte da credenza per colazione, merenda e fine pasto

Torta di mele

Torta di mele e cannella, ricetta facile e veloce

  La Torta di mele e cannella è la torta della tradizione, il comfort food per eccellenza. Ne esistono tantissime ricette, io ogni volta ne faccio una diversa.  Questa è semplice e leggera, con limone e cannella. Vi basteranno pochi ingredienti, quelli che si hanno sempre a disposizione: uova, farina, zucchero, poco burro, oltre a …

Torta di mele e cannella, ricetta facile e veloce Leggi altro »

Rotolo al cioccolato

Questa è proprio una ricetta semplicissima,  perfetta per la colazione o la merenda: il rotolo al cioccolato. ..Praticamente un involucro di pasta frolla, e all’interno tanta cioccolata. I passaggi sono: preparare la pasta frolla stenderla inserire la barretta di cioccolato ricoprirla e mettere in forno per circa 15 minuti… Per la frolla serviranno: 350 gr di farina …

Rotolo al cioccolato Leggi altro »

Torta Kinder Bueno – Kinder Bueno Cake…crostata al cacao farcita con crema di nocciole bianca, nutella e kinder bueno

Torta Kinder Bueno Adoro la cioccolata, e la Kinder mi riporta indietro all’infanzia…Questo dolce, la torta Kinder bueno, l’ho visto molte volte sul web e non ho potuto non rifarlo, rivisto a modo mio…E’ una torta che vi conquisterà al primo morso! In realtà si tratta di una crostata al cacao, ricoperta da crema alla …

Torta Kinder Bueno – Kinder Bueno Cake…crostata al cacao farcita con crema di nocciole bianca, nutella e kinder bueno Leggi altro »

Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche

Per riutilizzare parte del lievito madre che avanza dai vari rinfreshi questa mi sembra sia una delle ricette più semplici, ottima per realizzare brioche per la colazione della mattina. Gli ingredienti sono:300 gr di farina 00100 gr di manitoba150 gr di lievito madre100 gr di zucchero150 gr di latte60 gr di burro2 uova (+1 per glassatura)mezzo cucchiaino …

Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche Leggi altro »