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Dolci da forno Archives - Pagina 2 di 2 - Dolci Momenti

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Dolci da forno

13 Nov | Eliana | No Comments

Maritozzi con la panna, un dolce tipico romano

Ricetta dei tradizionali Maritozzi con la panna.

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15 Ott | Eliana | No Comments

Ciambelline soffici alla vaniglia

Ciambelline sofficini alla vaniglia Queste ciambelline  soffici sono proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata: morbide e profumate di vaniglia…perfette per mettere tutti di buon umore. Qui trovate gli ingredienti per le ciambelline soffici: 300 gr di farina 2 uova 200 gr di zucchero 200 ml di latte 1 bustina di lievito 150 …

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11 Ago | Eliana | No Comments

Rotolo al cioccolato

Questa è proprio una ricetta semplicissima,  perfetta per la colazione o la merenda: il rotolo al cioccolato. ..Praticamente un involucro di pasta frolla, e all’interno tanta cioccolata. I passaggi sono: preparare la pasta frolla stenderla inserire la barretta di cioccolato ricoprirla e mettere in forno per circa 15 minuti… Per la frolla serviranno: 350 gr di farina …

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17 Mar | Eliana | No Comments

Torta di mele integrale

La torta di mele integrale è una delle mie preferite! Da mangiare a colazione, a merenda col tè o dopo cena, ogni momento è quello buono per questa torta. In  questa versione è ” vestita” da torta dietetica. Il fatto che sia realizzata con farina integrale diminuisce sicuramente le calorie che contiene e soprattutto la …

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17 Mar | Eliana | No Comments

Ciambella al caffè con farina integrale e zucchero di canna

Ricetta della ciambella al caffè perfetta per la colazione.

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17 Mar | Eliana | No Comments

Ricetta della torta di carote – Carrot Cake

Se i bambini non mangiano verdura, un modo per fargliela mangiare è “camuffarla” in un dolce, come nella torta di carote. La carrot cake è anche un dolce tipicamente americano. Questa versione è poco dolce, ma molto buona. Vi consiglio di provarla e ora vi spiego come fare per prepararla. Ingredienti per la torta di …

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13 Gen | Eliana | No Comments

Ciambelle soffici al forno

Ciambelle soffici al forno Tra i dolci che non dovrebbero mai mancare ad una festa secondo me ci sono le ciambelle. Le ciambelle soffici al forno sono una ottima alternativa a quelle fritte. Ho  trovato questa ricetta sul web e l’ho provata. Sono davvero buone e facili da fare rispetto a quelle fritte. Se avete …

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27 Nov | Eliana | No Comments

Pasta frolla senza burro con olio di semi

Ricetta della crostata con pasta frolla all’olio di oliva.

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2 Nov | Eliana | No Comments

Ricetta della ciambella all’uva

Tanta uva in giro per casa, e nessuno che la mangia… Un modo per toglierla c’è, farci un dolce. Sarà anche un modo per far mangiare la frutta più facilmente ai bambini. Questa è una ricetta che a me piace molto, semplice ma molto buona.     Ingredienti: Farina 220 gr 3 uova Zucchero 120 …

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30 Ott | Eliana | No Comments

Crostata di ricotta e cioccolato con pasta frolla al cacao

Questa crostata è tra le ricette tradizionali della cucina italiana, anche se con la frolla al cacao è sicuramente diversa dal solito. È perfetta sia come dessert a fine pasto, che a colazione o a merenda… Ingredienti: 180 gr farina 20 gr cacao 2 tuorli 80 gr zucchero a velo 100 gr burro Farcitura: 500 …

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23 Ott | Eliana | No Comments

Crostata con pasta frolla integrale

Come avrete capito leggendo le mie ricette, la crostata è uno dei miei dolci preferiti… Allora perché non provare a realizzare una crostata integrale? Una crostata che puoi mangiare senza essere assalita dai sensi di colpa per il numero delle calorie che stai accumulando! Ho provato questa pasta frolla integrale ed il risultato è stato più …

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18 Ott | Eliana | No Comments

Ricetta dei Muffin con il cuore di Nutella

Ricetta dei muffin con il cuore alla nutella.

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2 Ott | Eliana | No Comments

Torta Kinder Bueno – Kinder Bueno Cake…crostata al cacao farcita con crema di nocciole bianca, nutella e kinder bueno

Torta Kinder Bueno Adoro la cioccolata, e la Kinder mi riporta indietro all’infanzia…Questo dolce, la torta Kinder bueno, l’ho visto molte volte sul web e non ho potuto non rifarlo, rivisto a modo mio…E’ una torta che vi conquisterà al primo morso! In realtà si tratta di una crostata al cacao, ricoperta da crema alla …

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30 Set | Eliana | No Comments

Crostata di frutta alle fragole

Una crostata si può realizzare in tanti modi diversi. Con la crema pasticcera e la frutta fresca il successo è assicurato! Per realizzarla ci serviranno:   Pasta frolla Crema pasticcera   Per la ricetta di queste vi rimando ad un post precedente:   ricetta frolla e crema pasticcera     Gelatina Fragole lavate e tagliate …

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15 Set | Eliana | No Comments

Crostata con ricotta e mele

Non la solita crostata con la marmellata, ma una versione un po’ diversa… altrettanto buona…Anche qui ci sono le mele, insieme alla ricotta e alla cannella! Ecco gli ingredienti: per la frolla: 300 gr di farina200 gr di burro100 gr di zucchero4 tuorlivaniglia per la farcitura: 2 mele250 gr di ricotta80 gr di zucchero a …

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6 Mag | Eliana | No Comments

Torta della nonna

Ricetta della torta della nonna

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27 Apr | Eliana | No Comments

Torta zebrata

Torta Zebrata  La torta zebrata è una torta semplice da fare, ma molto buona da mangiare e adatta sia ad una merenda pomeridiana che ad un rinfresco per qualche festa di compleanno. Ecco gli ingredienti: 300 gr di farina 00220 gr di zucchero un pizzico di sale4 uova150 ml di olio di semi120 ml …

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22 Mar | Eliana | No Comments

Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche

Per riutilizzare parte del lievito madre che avanza dai vari rinfreshi questa mi sembra sia una delle ricette più semplici, ottima per realizzare brioche per la colazione della mattina. Gli ingredienti sono:300 gr di farina 00100 gr di manitoba150 gr di lievito madre100 gr di zucchero150 gr di latte60 gr di burro2 uova (+1 per glassatura)mezzo cucchiaino …

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1 Feb | Eliana | No Comments

Pan brioche per croissant, girelle e pangoccioli

Il Pan Brioche è l’ impasto base che ho realizzato per fare: croissant al cioccolato, girelle, pangoccioli… Tutti perfetti per la colazione… Ecco gli ingredienti: 200 gr di farina 00 200 gr di farina Manitoba 100 gr di latte 25 gr lievito di birra 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova per …

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27 Gen | Eliana | No Comments

Torta di mele – Apple pie

Questa è una delle più classiche delle torte casalinghe: la torta di mele, e devo dire che è una delle mie preferite! Facilissima e veloce da fare! Ecco gli ingredienti: 4 mele renette 250 gr di farina 00 1 limone (buccia e succo) cannella 200 gr di zucchero 3 uova 150 gr di mascarpone, (oppure …

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