Tutorial Bambolina in pasta di zucchero – Standing fondant doll tutorial

Realizzare una bambolina in pasta d zucchero non è poi così complicato. Per realizzarla avremo bisogno di: Pasta di zucchero colorata per modelling (ha una maggiore consistenza di quella usata per copertura) Acqua e zucchero per incollare le parti Bastoncini di legno per spiedini Coloranti alimentari e pennellino Per realizzare le diverse parti del corpo è

Tutorial Bambolina in pasta di zucchero – Standing fondant doll tutorial Leggi tutto »

Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche

Per riutilizzare parte del lievito madre che avanza dai vari rinfreshi questa mi sembra sia una delle ricette più semplici, ottima per realizzare brioche per la colazione della mattina. Gli ingredienti sono:300 gr di farina 00100 gr di manitoba150 gr di lievito madre100 gr di zucchero150 gr di latte60 gr di burro2 uova (+1 per glassatura)mezzo cucchiaino

Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche Leggi tutto »

Biscotti natalizi per decorare l’albero – Christmas cookies

Per avere un albero goloso e colorato cosa c’è di meglio di biscottini decorati? Quelli che ho realizzato sono stati decorati con ghiaccia reale, ma si può usare anche della pasta di zucchero colorata.Come base è bene utilizzare una frolla senza lievito, così sarà più facile che il biscotto mantenga la forma durante la cottura.

Biscotti natalizi per decorare l’albero – Christmas cookies Leggi tutto »