Questa è una delle più classiche delle torte casalinghe: la torta di mele, e devo dire che è una delle mie preferite! Facilissima e veloce da fare! Ecco gli ingredienti: 4 mele renette 250 gr di farina 00 1 limone (buccia e succo) cannella 200 gr di zucchero 3 uova 150 gr di mascarpone, (oppure …
Questa è la ricetta di un tipo di biscotto che piace molto ai bimbi, fatto con pasta frolla alle nocciole e goccie di cioccolato. Ecco gli ingredienti: 150 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo 50 gr granella di nocciole 300 gr di farina 00 Vaniglia Gocce di cioccolato Si tritano prima le …
Biscotti con gocce di cioccolato – Chocolate Chip cookies Leggi altro »
Questa torta l’ho realizzata qualche tempo fa ed è molto carina da fare, soprattutto per festeggiare i tifosi di calcio. Torta Pallone di calcio Per realizzarla ho fatto 2 mud cakes, nello stampo tipo zuccotto, che sovrapposte hanno dato l’effetto della sfera. Ecco la ricetta della mud cake: Ricetta Mud Cake Le ho farcite con …
Questi cioccolatini sono piuttosto semplici da realizzare, in più sono davvero buoni e di grande effetto da fare anche durante le feste. Quindi ve li consiglio vivamente. Io li ho realizzati in diverse varianti di cioccolato: bianco, al latte e fondente, e guarniti con diversi tipi di frutta secca. Considerate che più è varia e …
Come preparare il torrone bianco in casa, con miele, zucchero e albume.
Altro esperimento di questo periodo natalizio è il pandoro fatto in casa…Ho trovato una marea di ricette a riguardo, ma ho voluto orientarmi sulla ricetta delle sorelle Simili, delle quali ho già sperimentato la ricetta del panettone con ottimi risultati…Questa ricetta prevede l’ uso di lievito di birra che permette di accorciare di molto i tempi …
Per avere un albero goloso e colorato cosa c’è di meglio di biscottini decorati? Quelli che ho realizzato sono stati decorati con ghiaccia reale, ma si può usare anche della pasta di zucchero colorata.Come base è bene utilizzare una frolla senza lievito, così sarà più facile che il biscotto mantenga la forma durante la cottura. …
Biscotti natalizi per decorare l’albero – Christmas cookies Leggi altro »
Coloratissima la torta di Monster University… Si tratta di una Mud Cake. Ecco la ricetta: Ricetta Mud Cake
Come realizzare dei biscotti decorati in pasta di zucchero da usare come segnaposto ad una festa o per una confettata
Finalmente arriva anche a Roma il Cake Design Italian Festival, CDFI. Dopo l’edizione milanese anche Roma ha il suo CDFI. La manifestazione si è svolta dal 31 maggio al 2 giugno presso lo Sheraton Roma. Tantissimi gli stand dei vari Sponsor, così come i Workshop e i Corsi che si sono tenuti durante la manifestazione, …
Una torta tutta nel tonalità del viola e del rosa, quella dedicata a Violetta… La base è una Sponge cake alla vaniglia. La ricetta della Sponge cake è questa: 220 gr. di burro 220 gr. di zucchero 220 gr. di farina 4 uova essenza di vaniglia Prima monto insieme burro, zucchero e vaniglia, poi le …
Questa torta è per un compleanno speciale: 18 anni! È la torta Paperino Pugile, infatti ha come soggetto Paperino, ma non un Paperino qualsiasi, è un Paperino Pugile! …Con tanto di guantoni, corda per saltare e pesi da sollevare!Base della torta Paperino Pugile: La base di questa torta è una Mud Cake al cioccolato. Per …
Torta Angry Birds – Angry Birds cake Ecco una torta simpatica e un po’ diversa dai soliti soggetti trattati, a tema Angry Birds. Si tratta di una torta di base allo yogurt e vaniglia, con farcitura di ganache al cioccolato fondente e al cioccolato bianco… Per la ricetta della torta allo yogurt ecco il link: …
Ecco una torta per gli amanti degli amici a quattro zampe… In questo caso la base è una Buttermilk cake, una specie di torta allo yogurt arricchita con burro. Ecco il link per la ricetta: Ricetta Buttermilk cake Come farcitura invece ho messo una chantilly al pistacchio, che ho realizzato unendo alla panna montata dello …
Ed ecco la torta Supereroi: Superman, Batman e Spiderman, ci sono un po’ tutti!La base è una torta allo yogurt, farcita con uno strato di ganache al cioccolato fondente e uno di ganache al cioccolato bianco, entrambe arricchite con del mascarpone! Per la ricetta della torta allo yogurt, o Buttermilk cake, ecco il link per …
Ecco i miei biscotti di pastafrolla, decorati con i simboli dei diversi supereroi…Simpatici da vedere e buoni da mangiare! Per realizzarli è necessario fare una base di pasta frolla, senza lievito. Per la frolla vi rimando a questo link:Ricetta Pasta Frolla La frolla va tagliata con degli stampini (io ho usato quelli tondi), poi una …
Ecco un’idea carina e golosa, perfetta per una festa per bambini: i Cookie Pops, ovvero i biscotti lecca lecca. Come realizzarli?Basta un po’ di pazienza, perché non sono affatto complicati. Si dovrà fare una pasta frolla senza lievito, usare degli stampi taglia biscotti, dei bastoncini per spiedini e della pasta di zucchero per decorare. Allora …
E come poteva mancare fra le mie torte quella di Rapunzel, che ho realizzato proprio per la “principessa” di casa? Ecco la mia torta Rapunzel… La base è una torta allo yougurt un po’ “arricchita”. Infatti se normalmente nella torta allo yogurt è previsto solo l’uso di olio, in questa invece viene usato il burro. E’ la “buttermilk …
Ecco qui qualcosa di goloso e particolarmente adatto per un tè con le amiche! Si tratta di cake pops a forma di teiera e tazzina… I cake pops si stanno diffondendo sempre di più, infatti sono dei dolcetti molto carini, buoni da mangiare e semplici da creare. Ora vi spiego come ho realizzato i miei. …
