Mini Pavlova La torta Pavlova… meringa, panna e frutta: cosa può esserci di più buono? Qui trovate la versione monoporzione, che è perfetta per i buffet di feste e cerimonie. E’ il classico dolce che oltre ad essere buono è anche bello da vedere. Cosa occorre per farle? Albumi, zucchero e tanta pazienza! I tempi …
Mini Pavlova con fragole – Mini Pavlova recipe Leggi altro »
Come realizzare i cupcakes con il frosting in stile americano
Tutorial su come realizziare una torta a tema pallacanestro. Tutorial basket cake.
Non la solita crostata con la marmellata, ma una versione un po’ diversa… altrettanto buona…Anche qui ci sono le mele, insieme alla ricotta e alla cannella! Ecco gli ingredienti: per la frolla: 300 gr di farina200 gr di burro100 gr di zucchero4 tuorlivaniglia per la farcitura: 2 mele250 gr di ricotta80 gr di zucchero a …
Un modo più creativo per servire l’anguria…Più che una torta, questa è una macedonia. Tagliata come una torta e decorata con altra frutta: uva, mirtilli, melone. Un bel modo per chiudere una cena estiva!
Ipercalorici e buonissimi! Questi biscotti sono perfetti per la merenda e piuttosto semplici da fare. Ci serviranno: 300 gr di farina 150 gr di zucchero muscovado 150 gr di burro 3 cucchiai di burro di arachidi 1 uovo Mandorle tritate, oppure nocciole o noccioline Si impastano tutti gli ingredienti insieme e si forma un rotolo …
Come fare una Colomba Pasquale con lievito madre essiccato
…E dopo le feste si cominciano a preparare i dolci più leggeri, che non vanno ad appesantirci troppo… Via libera quindi a questa torta di mele senza latte, burro e uova.La ricetta l’ho presa dal libro di Marco Bianchi, Io mi voglio bene, l’ho comunque un pochino variata.Risultato molto buono e con poche calorie! Gli …
Come preparare dei buonissimi Cake Pops
È un mix di mandorle, pistacchi e meringa la base di questa torta, poi farcita con crema al mascarpone, panna e fragole… Questi sono i passaggi principali… Si realizzano prima le basi, che vengono messe sulla teglia con la sac à poche, cotte e poi farcite con crema, fragole e salsa di fragole…
Realizzare una bambolina in pasta d zucchero non è poi così complicato. Per realizzarla avremo bisogno di: Pasta di zucchero colorata per modelling (ha una maggiore consistenza di quella usata per copertura) Acqua e zucchero per incollare le parti Bastoncini di legno per spiedini Coloranti alimentari e pennellino Per realizzare le diverse parti del corpo è …
Tutorial Bambolina in pasta di zucchero – Standing fondant doll tutorial Leggi altro »
Ricetta della torta della nonna
Torta Zebrata La torta zebrata è una torta semplice da fare, ma molto buona da mangiare e adatta sia ad una merenda pomeridiana che ad un rinfresco per qualche festa di compleanno. Ecco gli ingredienti: 300 gr di farina 00220 gr di zucchero un pizzico di sale4 uova150 ml di olio di semi120 ml …
Per riutilizzare parte del lievito madre che avanza dai vari rinfreshi questa mi sembra sia una delle ricette più semplici, ottima per realizzare brioche per la colazione della mattina. Gli ingredienti sono:300 gr di farina 00100 gr di manitoba150 gr di lievito madre100 gr di zucchero150 gr di latte60 gr di burro2 uova (+1 per glassatura)mezzo cucchiaino …
Pan brioche a lievitazione naturale, per cornetti e brioche Leggi altro »
Le meringhe sono sempre molto apprezzate da bimbi e adulti. Realizzarla però non è sempre facile… Ecco la ricetta che uso di solito: 150 gr albume 150 zucchero 150 zucchero a velo Importante è il procedimento: lo zucchero semolato va messo all’inizio e durante il montaggio degli albumi. Mentre lo zucchero a velo si mette …
Il Pan Brioche è l’ impasto base che ho realizzato per fare: croissant al cioccolato, girelle, pangoccioli… Tutti perfetti per la colazione… Ecco gli ingredienti: 200 gr di farina 00 200 gr di farina Manitoba 100 gr di latte 25 gr lievito di birra 100 gr di zucchero 100 gr di burro 2 uova per …
Pan brioche per croissant, girelle e pangoccioli Leggi altro »
