Torrone al Cioccolato

Torrone al cioccolato
Torrone al cioccolato

RICETTA DEL TORRONE AL CIOCCOLATO
E’ decisamente il torrone preferito da tutti!Il torrone al cioccolato con le nocciole. Da piccola potevo mangiarne in quantità industriali, col tempo per fortuna ho imparato a contenermi. 
Ricordo i Natali a casa dei miei nonni dove il torrone al cioccolato non mancava mai, veniva tagliato e messo sul tavolo,  e noi bambini golosi eravamo i prima ad assaggiarlo.
Ero alla ricerca di una ricettina facile facile, che però mi permettesse di fare un buon torrone al cioccolato in poco tempo e ho trovato proprio la ricetta che fa per me su Instagram , la ricetta che ho leggermente adattato è di @loveandcakebcn. Spero piaccia anche a voi.Vi serviranno pochissimi ingredienti.
Ricetta del torrone al cioccolato (Ricetta da salvare)Ingredienti:

  • 350 gr Cioccolato fondente
  • 370 gr Latte condensato
  • 150 gr Nocciole tostate
  • 30 gr Burro
  • 15 gr Cacao amaro

Vi serviranno anche: 1 teglia rettangolare, dei fogli di carta da forno.
Procedimento:

  • Tagliare a pezzetti il cioccolato e metterlo in una contenitore a bagnomaria sul fuoco per farlo fondere
  • Unire il latte condensato
  • Aggiungere il burro e il cacao continuando a mescolare
  • Togliere dal fuoco e unire le nocciole tostate
  • Mettere il composto su una teglia rettangolare foderata da carta da forno
  • Utilizzate un altro foglio di carta da forno per appiattire bene la superficie del torrone
  • Far raffreddare e solidificare per un paio d’ore, se necessario per abbreviare i tempi potete metterlo in frigo.
  • Una volta freddo possiamo tagliare il torrone in barrette o quadrati.
Torrone al cioccolato

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Torta cocco e nocciole

Torta cocco e nocciole
Torta cocco e nocciole

 
 
Torta cocco e nocciole: l’abbinamento di cocco e nocciole potrà sembrare strano, ma in realtà è perfetto. Provare per credere! Il cocco dà leggerezza alla torta mentre la nocciola è più consistente.
Durante la preparazione di questo dolce la casa sarà invasa di un profumo esotico, che è proprio quello del cocco.
Soffice, profumata e buonissima la torta cocco e nocciole ha il vantaggio di essere lactofree, cioé senza lattosio, quindi perfetta anche per chi non digerisce o è intollerante al lattosio.
Adatta per: la colazione, oppure per merenda con il tè, o come dessert (vi consiglio di abbinarla al gelato alla vaniglia o alla crema pasticcera)
Gli ingredienti che serviranno sono:
200 gr Farina 00
100 gr Farina di cocco
160 gr Zucchero di canna
50 gr di nocciole tritate
Latte di cocco 200gr
3 uova
Olio di semi 100 gr
Zucchero a velo 100 gr
Una bustina di lievito
Questo è il procedimento:
Unire lo zucchero con le uova, aggiungere il latte di cocco, l’olio, quindi la farina 00, la farina di cocco, le nocciole, amalgamare tutto bene ed infine aggiungere il lievito.
Nel frattempo accendiamo il forno a 160 gradi. Quando il forno è a temperatura mettiamo il dolce in forno e facciamo cuocere per circa un’ora, forno statico.
Dopo aver fatto la prova stecchino possiamo sfornarla. Decorare con zucchero a velo.

Torta cocco e nocciola
Torta cocco e nocciola

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